Die kleinen, glattschaligen Früchte werden mit Gelierzucker und Zitronenquitte zu einem würzig-aromatischen Fruchtaufstrich verarbeitet. Durch den einzigartigen Geschmack kann man damit Desserts ganz einfach herstellen beziehungsweise verfeinern. Die schöne grüne Farbe bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch.
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