Die glänzenden roten Früchte werden vollreif gepflückt und in mühsamer Handarbeit entkernt. Mit Zucker und Apfelpektin werden die roten Kirschen sehr langsam erhitzt und sofort in Gläschen gefüllt. Dieser intensiv rote Fruchtaufstrich eignet sich ebenso zur Herstellung von aromatischen Desserts wie beim Frühstück als erlesener Brotaufstrich. Weihnachtskekse, beispielsweise Spitzbuben, mit diesem Fruchtaufstrich gefüllt, bestechen durch die intensiv rote Farbe und das außergewöhnliche Aroma der Kornelkirsche. Ohne Zitronensäure und chem. Zusatzstoffen.
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